戰後隨著部隊來到基隆的廣東潮汕人林廣省，原先以扁旦挑著販賣牛肉湯做點小生意維生，將家鄉口味沙茶料理，加入當時賣價比豬肉低的牛肉，並將日常與朋友小酌配菜所見的調味－咖哩粉，撒入了他的菜餚之中，更接地氣的咖哩沙茶炒牛肉問世。 * * * 策展人：江懿倫、蘇筱嵐

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