本片為國立臺灣歷史博物館於2022年「傳統漁具漁法記憶蒐整計畫」所錄製,記錄打樁時會使用的漁具「楸」與「斗」的構造及關鍵製作技術。本計畫以記錄即將失傳的蝦皮捕撈技法為目標,以漁具為媒介,從漁具之材料與來源、造型與功能、技術與工法,導引出物質背後蘊含的身體記憶、在地知識內涵。
傳統蝦皮捕撈技法傳承自福建省梅花鎮,打蝦皮工序多,過去凡出海捕魚、岸上作業(如漁獲處理與加工、漁具保養)、補網等都會有專人負責,往往仰賴眾多人力合作才能完成作業。然而,隨著合成材料和機動漁船的引入,加上1970年代人口外遷,漁村沒落,傳統漁法、大型漁具都不再使用,淡出人們的生活。
因古法失傳,有經驗的漁人或凋零、或遷至臺灣,影片特別邀請北竿橋仔村漁人黃鵬武先生為報導人。出生於1950年的黃鵬武先生,自幼便從父出海,因喜愛考究事理,時常向村中的老漁民討教捕魚的智慧與技巧,經驗的累積和實踐,使他年僅17歲就擔任船老大。在各司其職的漁村社會,他不僅掌握打蝦皮的關鍵技法,還熟悉相關工具的製作和其他職位的漁事作業,且相較於一般漁人,能細膩生動地透過口述說明傳承自父祖輩的蝦皮漁具製作技術,帶我們一窺背後的原理及巧思,和村落的捕魚記憶。
傳統天然材製成的漁具後來被尼龍、塑膠材料取代,考量材料不易取得,加上缺乏人力協助,難以重現過去的大型漁具,故本片是以報導人自製縮小漁具模型介紹。漁具尺寸說明採以身為度的「尋(ㄑㄧㄝㄥˋ/tshiengˋ)」,一尋為兩手張開長度,約 1.7 公尺。
楸(ㄑ一ㄨ/tshiu,樁),為將蝦皮定置網繩索固定於泥質海床上的漁具,由竹子組合而成,略成傘狀。實長約 3.7 尋(6.3公尺);模型為64.5公分。
斗(ㄉㄠ⁺ / tou⁺),為將楸(樁)垂直打入海床的工具。斗頭繫有石頭增加向下施力之重量,斗身主要以木料製成,最末端一節為竹子。(含竹子)全長約15尋長(25.5公尺),可視海床深度增減斗節;模型全長為377公分。
影片攝於2022年6月,拍攝地點為黃鵬武先生家前空地,報導人習慣在此補網、做工。由於傳統漁事場域已不復見,故選定其熟悉的工作環境進行攝錄影。

