圖為眉溪河畔的牛踏糞（gû-ta̍h-pùn），攝於南投縣埔里鎮水沙連高速公路橋下之眉溪左岸。目前蜈蚣崙聚落的農業大致上都是朝向高經濟作物取向發展，例如觀賞用花卉、果樹、檳榔、甘蔗等，但是在早期農業社會的時候，大多數的族人為了讓自己的家庭飽食，農業的發展多以種植主食稻米為主。稻米在收成過後會留下大量的稻草，而蜈蚣崙聚落族人會物盡其用，透過巧思將稻草應用在日常生活層面，並利用最終形成之牛踏糞。

蜈蚣社區發展協會理事長陳萬育說，早期蜈蚣崙有很多水田，都是用來種植稻米。聚落每年都會種植兩作，第一次是在 6 月採收，稱為早冬（tsá-tang）或是六月冬（la̍k-gue̍h-tang），而第二次則是在 11 月的時候收割，被稱為晚冬（àm-tang）或十一月冬（tsa̍p-it-gue̍h-tang）。其中田地有分為兩種，水源較為充沛的田地可以一年兩穫；水源較少的旱田，在進入秋天少雨的旱季之時，便無法栽種第二期稻米，因此只能一年一收。農民通常會在旱季的時候，將旱田轉作用水量低的作物，如地瓜、樹薯等，如此可確保旱田能充分利用。每當到了收割稻米的季節，族人就會將打完稻穀的稻草收集起來，並且綁成一堆一堆的草垺（tsháu-pû）。草垺是農家收集處理過的稻草結成堆，可隨時用來做薪火、飼料、覆蓋菜畦等用途（臺灣閩南語常用辭詞典，無明確時間）。這些草料會在曬乾過後收藏起來，等到因秋冬季節眉溪河岸上水草生長不豐富而無法去放牛之時，再拿出來餵養牛隻。在以稻草餵食牛隻一段時日後，牛隻的排泄物在牛隻踩踏的過程中，混合稻草，在牛欄的地面上形成一層牛踏糞。養牛的人家會將這些牛踏糞拿去當植物的肥料，充分利用由農業所產生的各式副產品，如稻草、牛糞等。除此之外，稻草還能用來驅趕蚊蟲，保護家中的畜禽。以前的族人會把一整把的稻草紮實的綁在一起，點火後，由於稻草過於濃密，火勢無法充分燃燒，造成稻草把悶燒的狀況，因而冒起濃煙。這時候就可以將稻草把放到牛欄或是豬圈中，幫家中的禽畜驅趕夏天的蚊蟲。

早期物資較不充裕，所以蜈蚣崙的居民會盡可能地將水稻做完整的利用，這樣的生活樣態不僅呈現出當地族人勤懇、惜物的精神，也代表著過去聚落長久以來已經熟稔掌握農業種植技術，能夠妥善分配田地的運用，也可以依照氣候、水源豐沛與否來決定種植作物。

本條目數位物件由南島之眼文化工作室拍攝，詮釋資料由南島之眼文化工作室訪問陳萬育後，參考教育部臺灣閩南語常用辭詞典等著作資料撰寫編輯，訪談及照片拍攝日期為 2022 年 3 月 13 日。