影片及照片為埔里鎮房里里紅瓦厝耆老林玉緞講述傳統食物「阿拉粿」製作方式之情形，攝於南投縣埔里鎮房里里。阿拉粿發音接近閩南語「遏仔粿（at-á-kué）」，可能因製作時需折合葉子而得名。根據林玉緞和埔里鎮房里里紅瓦厝耆老邱蕙蕡所言，當地人會在清明節時製作阿拉粿，可在居民祭祖供桌上看見此特殊料理，如同漢人清明節以春捲祭祖。

根據林玉緞所言，製作阿拉粿的工序相當繁複，需分別做好外皮與內餡：阿拉粿的外皮是用蒸熟的糯米和艾草粉一起揉捏而成，製作過程中還會添加一些紅砂糖以增添風味；內餡則以薑和四季豆泥混合炒成鹹餡料。內餡包入外皮後，揉捏成合適的大小，再以香蕉葉包覆粿身。因以香蕉葉包覆粿身時需折合葉子，閩南語稱此動作為「遏（at）」，因此邱蕙蕡認為阿拉粿得名自閩南語「遏仔粿（at-á-kué）」。

鄰近族群如噶哈巫族、巴宰族同樣有類似食品，亦稱為阿拉粿，但其製作阿拉粿的方式與食材的使用並不相同，例如有些族群會使用月桃葉或芭蕉葉作為外層，內餡則以紅豆炒薑製成，這些不同的製作方式反映出族群文化之差異。另一方面，埔里以外原住民族並無類似食品，同為道卡斯族之苗栗新港社亦無阿拉粿，可能暗示此食品為各族群遷徙至埔里盆地後才發展而成，亦或源頭來自噶哈巫族或巴宰族等近代居住於埔里之族群。

本條目數位物件由南島之眼文化工作室拍攝，詮釋資料由南島之眼文化工作室訪問林玉緞及邱蕙蕡等人後撰寫編輯，訪談及影像拍攝日期為2021年8月10日。