《出磺坑老油人的故事》主要書寫十位出生於日治時期、參加出磺坑礦場工作的生命故事。透過這十位來自不同崗位與專長的老油人故事，串成臺灣油礦產業發展的珍貴縮影。此書由施婉慧採訪撰文，由苗栗縣政府文化觀光局發行，分別於2009年、2010年（民國98、99）一、二刷，並獲得「第二屆國家出版獎—佳作」殊榮。

本書採訪了十位老油人，他們都是曾在礦場內任職3、40年的老員工。由於工作職位的轉換，透過這些老油人所經歷鑽井、採油、木工、鐵工、機械工、電工，以及接線生、纜車司機至會計、醫務室的工作，帶引讀者跟著走進出礦坑的歷史現場，重溫他們如何冒著高度危險搭設井架、上山下地的鑽採，還有其它部門各司其職的協助鑽井動力、電力、通訊設備的維修等，交織成最動人的油人生活史也是臺灣礦業的生命史。除了十位老油人的口述歷史之外，本書的導言介紹了出磺坑礦場的特殊地質背景 ，及清末經日治時期至戰後油礦產業的發展脈絡。本書另一特色，是將一些油氣井探採設備，如頓鑽井、旋轉井、傳統抽油機、「聖誕樹」，及礦場周邊設施如國光橋、臺六線、開礦國小，或休閒生活中有關的香茅草種植、子弟班，及特殊事件等都以box介紹的方式穿插，讓讀者能更進一步認識出磺坑。