魏新榮的父親魏廷緯出生於大正5年（1916年），畢業於臺中商業學校（今臺中科技大學），戰前即進入專賣局臺北菸廠總務室任職，後又轉至新竹分局及瓶蓋工廠，最後就任建啤總務室（現行政室）主任。當時主任級職員有配給宿舍，在光復南路松山菸廠附近，1974年父親退休時魏新榮剛好經考試進廠擔任工會幹事，當時員工有四、五百人，用餐時非常熱鬧。因父親業務性質而人脈廣闊，與同樣在廠裡任職的蔡玉珍結婚時許多同事及其他廠的員工都有到場祝賀。

魏新榮提到1991年興建戶外醱酵貯酒兩用槽時從高雄調了全臺最大的吊車上來，利用入口花園後方空地，現場將設備吊起組裝，令他印象深刻。在工會的業務包括理事會開會時紀錄、人員進出及諮商等，特別的是當時國大代表選舉有職業團體名額，工會需要列名冊報到戶政事務所，員工直接到廠內投票所圈選。1996年調到竹南一樣擔任工會幹事，2016年退休前曾擔任五、六年工會理事長。