此為2020年訪談建國啤酒廠退休員工翁昭民女士之摘述，翁昭民回憶1958年剛進廠時事務股人員會拿麥穀養雞鴨，後來廠區員工增加，加上附近都市化腳步迅速，1960年後就慢慢沒養了。
當時上下班有交通車，從南昌路總局開到第一酒廠（華山）、第二酒廠（建國）和松山菸廠，瓶蓋工廠的員工也會坐，再到建國啤酒廠換車，坐上交通車就不算遲到，不用怕卡在中正路的平交道來不及打卡。有的同事從中壢坐火車上下班，會順著鐵軌走到廠裡，但新生南路排水溝上的木橋沒空間躲避火車，通過該路段時須特別注意。
在廠內還沒有餐廳時，大部分員工會到中正路上一間暱稱「三角」（因價格便宜）的店買便當，就在臺北工專和鐵路之間。但外出買便當需在警衛室登記，因此也有同事會在靠建國北路（當時尚未拓寬）的側門圍牆邊向場外攤位買食物。
大門口西北側目前大禮堂前方，在1970年以前有座一樓高的化驗室，每個月公賣局會派主管到行政室品酒，確認產品的蛋白質、糖度、麥度、蓬萊米度、啤酒花含量等數值，喝完評分後才送化驗室檢驗。
