林喬木戰前就讀臺北工業學校化工科，1940年到日本大阪工業專門學校進修（現近畿大學），但都在做軍事訓練，也差點被抽到南洋參戰。1943年和老師一起去滿州的菊正宗清酒工廠，那邊技術工是日本人，工人多為朝鮮和滿州人，會將清酒送到戰地。他1947年3月二二八事件後才回臺灣，一樣經老師介紹進入啤酒廠擔任釀造股技師，也在機電股做了13年，最後回糖化股做到退休。
林喬木一家戰後曾住陸橋邊的日本宿舍區，小孩也在那裡念啤酒廠附設幼稚園，收費便宜，算是員工福利。啤酒當時很稀罕，一般人喝不起，曾有南部親戚特別上來喝，工作之餘會和同事一起打棒球和網球。
林喬木和同期進廠幾位老員工的經歷，都顯示戰前不少職員是由工業或商業學校的日本老師介紹他們進廠，應用所學知識。從高砂麥酒廠時期到戰後初期，因廠址位處市郊，廠區建物也尚未密集，宿舍、幼稚園、澡堂、運動場等生活設施皆陸續增建於廠區內外，曾有段「工業村」的生活型制。
