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日光萎凋設施與機具-設施內日光萎凋場

西元1980年代製茶工廠配備日光萎凋場後,除了免除影響交通安全與衛生問題。

1981年(民國70年代),南投名間茶區由於單位面積產量高,茶菁進場後,日光萎凋場普遍不敷使用,茶農不得已只好將茶菁鋪放在馬路上,礙於農民的確需要日光萎凋場,相關單位只好儘量以不擾民為原則不予取締。農政單位為免造成交通阻礙與通行安全問題,乃提出製茶工廠須具備必要的日光萎凋場的規定,其他茶區也相繼參考施行。製茶工廠配備必日光萎凋場後,除了免除影響交通安全與衛生問題,減少汽機車、動物與行人等造成的茶葉受汙染情形,也消除了消費者對茶葉的衛生安全的疑慮。


基本資訊

  • 撰寫者
    黃謄鋒
  • 時間起
    2020/11/11
  • 地圖

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