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十大經典名茶得主-葉步銧

本照片為2007年(民國96年)所辦理之臺灣十大經典名茶選拔活動,得獎者之一葉步銧先生(照片為翻拍自頒獎典禮手冊)。茶園位在花蓮縣瑞穗鄉,製茶廠為富源製茶廠。

當時參賽茶類為紅茶,參賽茶種為臺茶18號。茶園栽培管理為有機管理,並取得有機認證。種植匍伏花生來抑制雜草。加強茶園修剪使其通風順暢降低病害。使用茶業改良場推薦之用藥並遵守安全期。茶廠為瑞穗舞鶴地區歷史最久遠之茶廠。以製作半球形包種茶為主,另有煎茶,白茶及紅茶等。本次得獎茶樣為臺茶18號紅茶,滋味濃厚,帶明顯似辛香料之品種香。


基本資訊

  • 生年月日/時期
    年代不明
  • 國籍
    台灣
  • 撰寫者
    陳俊良
  • 資料來源
    2007年十大經典名茶頒獎典禮手冊
  • 卒年地點-緯度
    null
  • 卒年地點-經度
    null
  • 性別
  • 地圖

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