出磺坑礦場是臺灣第1口油井開採之處，日治期間隨著油井開採需要，技術人員與員工宿舍逐漸增加，場區內部其他生活設施，包含食堂、醫務所與其他採礦設施亦逐步設立。1903至1906年（明治36-39）臺灣石油組合開採出磺坑期間，隨著五口井的開鑽，礦場油氣開採事業初具規模，1905年（明治38）出磺坑食堂設立於北寮，以提供礦場數十名工作人員三餐，此外同期設置的還有事務所、礦工宿舍等建築。

食堂結構如其他礦場設施，以鑽井工程回收鐵管作為結構特色，1962年（民國51）原建物被改為鋼管構架、木板條灰泥粉刷牆體與鍍鋅浪形鐵板外牆。戰後此建築延續食堂功能，甚至曾擺放著全出磺坑第一台黑白電視，每當有重要球賽或節目轉播，附近民眾總擠滿食堂圍觀。1981年（民國70），員工用餐處遷移至現今陳列館對面，這棟舊有的食堂建築，轉型為展示礦場文物的空間。2014年（民國103）更重新整修為出磺坑生活文化館，現今與油礦陳列館共同作為重要的展示空間，向外界介紹出磺坑的歷史發展與技術點滴。照片為生活文化館現況。