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東方美人茶的日本推手-坂田教授一行人造訪茶業改良場 (2004)

本照片為2004年(民國93年)日本京都大學坂田完三教授一行人造訪茶業改良場商談試驗合作事宜,晚上在徐英祥研究員家中進行宴客時拍攝之照片。照片人物由右至左為蔡憲宗助理研究員、陳俊良助理研究員、清水助教授、林木連場長、水谷准教授、坂田教授、陳玄秘書、陳國任課長。後排為曾參加日本電視冠軍節目茶葉篇的木下朋美小姐、徐英祥研究員及研究生鈴木小姐。

坂田教授在日本人稱「萎凋香」茶博士。其團隊對於臺灣烏龍茶-白毫烏龍茶(東方美人茶)具有高度興趣。當年透過林木連場長牽線形成一共同研究團隊,本場由茶作課蔡憲宗助研員協助試驗材料的收集及運送,製茶課陳俊良助研員協助白毫烏龍茶不同試驗設計之製作取樣,再由坂田教授團隊進行相關分析。

基本資訊

  • 撰寫者
    陳俊良
  • 時間起
    2004
  • 地圖

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