廖俊融先生出生於1985年(民國74年)12月17日，為桃園市龍潭人，畢業於明新科技大學旅館事業管理學系，未當兵前即已在飯店擔任廚師的工作，2009年(民國98年)退伍後，因不忍父母辛苦，故回家協助父母親種茶、製茶及銷售等工作，讓家中茶事業得以傳承。

廖俊融先生個性活潑、好相處，雖然年輕，但吃苦耐勞、苦幹實幹、腦筋靈活、做事紮實、學習快、能力強，不僅在2011年~2019年(民國100年-108年)期間，年年榮獲全國東方美人茶比賽頭等獎，更在2016~2017年(民國105年-106年)間榮獲桃園市東方美人茶比賽特等獎，2019年(民國108年)又再獲得桃園市紅茶比賽特等獎。且將觸角延伸至仙草、薄荷茶及檸檬粉等產業；另外，也投入乘坐式採茶機代工產業，協助農民機械化採收，大大提高採收效率及減少勞力付出，也因此榮獲第二屆團體組百大青農。