照片為1998年(民國87年)3月23-24日於食品工業發展研究所舉辦之「茶葉多元酚在食品∕保健食品產業之製造及應用研討會」的時程表。
1990年代起，茶葉多元酚在食品與保健上已逐漸被重視，但國內研究之深度仍然不足，因此由亞太科學技術協會、經濟部技術處、經濟部工業局及食品工業發展研究所共同主辦，臺灣農林公司及沙坑股份有限公司共同協辦，辦理「茶葉多元酚在食品∕保健食品產業之製造及應用研討會」，借重日笨之經驗與成果，期望喚起產、官、學、研界之重視，以加速其研發工作。。
該研討會是邀請日本三井農林食品研究所原征彥博士來臺所舉辦之研討會，將其多年在茶業方面的研究，尤其是茶葉多元酚化合物的試驗研究及茶葉多元酚在食品與保健食品產業之製造及應用進行專題演講。內容包括茶的生產及消費動態、茶的生理活性研究及其成果、茶兒茶素產業化之步驟。
