圖為日本國立研究開發法人農業、食品產業技術綜合研究機構、野菜茶業研究所(今果樹茶葉研究部門)松永明子高級研究員,於「2015年臺灣國際茶文化創意與科技論壇International Forum on Tea Culture, Creativity & Science TAIWAN 2015 (簡稱IFTCCS)」發表論文之照片。論壇由行政院農業委員會茶業改良場、國立臺灣工藝研究發展中心與南投縣政府於2015年(民國104)10月8至9日假南投草屯青年活動中心辦理。
松永研究員為茶作技術專家,曾發表茶樹霜害、抗凍性、土壤肥料及遮蔭處理對茶葉品質影響之相關研究於國際研討會與期刊論文。
松永研究員以「提升日本茶葉品質之栽培技術」為題進行專題演講,首先介紹日本茶葉產量、生產縣市及茶葉製造種類,接著介紹日本茶之特性,並說明日本茶葉感官品評要點,接著介紹茶樹育種及特殊品種之特性,最後介紹以遮蔭技術改良茶葉品質。


