2000年(民國89年)4月中國茶葉學會與臺灣大學食品科學研究所，為加強海峽兩岸茶業交流與合作，及促進中華茶業的持續發展，在福建福州市舉辦了首屆「海峽兩岸茶葉科技學術研討會」。第二屆更名為「海峽兩岸茶業學術研討會」於2001年(民國90年)11月在台中市舉行，並達成每兩年舉辦一次學術研討會的共識。第九屆為進一步擴大交流範圍，共同推進中華茶業發展，會議名稱變更為「兩岸四地茶業學術研討會」，於2016年(民國105年)6月在安徽省合肥市舉行。第十屆會議名稱變更為「海峽兩岸暨港澳茶業學術研討會」，於2018年(民國107年)9月在山東縣青島市舉行。

自2000年(民國89年)以來，兩岸茶業學術研討會已交流逾上千篇論文。會議交流內容隨著茶葉科技不斷發展和茶葉產業鏈不斷延伸，交流範圍不斷擴大，涵蓋茶樹資源與育種、茶樹栽培與生理營養、茶園病蟲害防治、茶葉生化與功能成分、茶葉加工與深加工及機械、茶經濟與文化等各個領域。交流人次不斷增加，已經成為兩岸四地茶葉科技工作者進行學術交流的重要平臺，促進了兩岸四地茶科技與茶產業的發展，增進了兩岸四地茶人的友誼。並將論文內容編印成冊，以供兩岸學者相互交流與切磋。