圖為茶樹種子播種後萌芽生長之情景。茶樹自己的花粉受在自己雌蕊的柱頭上，無法產生種子，所以絕大部分種子都必須經異交後才能產生。因此如照片所示，萌芽生長後的茶苗，嫩芽與葉片之形狀都不一致。
茶苗繁殖可分為有性繁殖及無性繁殖技術，有性繁殖即種子繁殖，以種子的形式進行播種育苗繁殖後代。透過父母本雜交，經由雌雄兩性細胞的結合，基因重新組合，可產生與父本、母本相近似的性狀或雙親皆無的新性狀。
種子苗是以種子繁殖，一般通稱為實生苗，實生苗具有主根，可注入底土，故抗旱、抗寒及適應環境能力較強。但因茶樹是異交作物，實生苗無法保證含有親本的優良特性，田區每一株表現不同（會出現變種），不利於採收與製茶，現臺灣茶區已極少採用實生苗茶園（稱為蒔茶園）。
目前，最著名為屏東滿洲港口茶區（採嫩芽製茶用）及新北市淡水蒔茶園（採籽炸油用），與魚池部分地區的阿薩母種蒔茶園。現今實生苗主要應用於茶樹育種用。
