《苗栗開拓史話》是苗栗文史學者黃鼎松的代表作之一，於民國80（1991）年由苗栗縣文化局協助出版。書中分成六大類描述：拓殖類、交通類、產業類、災變類、建置類，文教類，其中拓殖類介紹了苗栗18個鄉鎮市的拓殖歷程，可讓各鄉鎮市居民了解鄉土的開發史。書中以簡明通俗的文字和圖片，藉由開拓史上的幾件重大史實，勾勒出三百年來苗栗艱困發展的歷史素描，既有產業民生的特點，也不忘介紹傳統詩社—栗社之詩文，透露出作者對人文素養之觀照。

黃鼎松，筆名村夫，苗栗地方文史家，民國28（1939）年出生於苗栗市，畢業於臺中師範學校。從事中小學教育多年，並成立苗栗縣鄉土文化學會，致力推動客家文化之保存；同時也擔任客家雜誌「中原週刊」的「地方客家風物」專欄主筆，另外，還專為客家與原住民子弟編寫鄉土教材、苗栗縣誌與鄉誌，辦理原住民部落大學等，是位胸懷使命的資深客家文史耆老與專家。現任苗栗縣社區大學執行長兼教師、苗栗縣鄉土文化學會理事長。在其眾多著作中，以《苗栗史蹟巡禮》和《苗栗開拓史話》最具博觀之視域，前者為地理的介紹，後者為歷史之描敘，一史一地達到「薪傳歷史文化、啟迪鄉土認同」的效果。