電窯，最初使用於碗盤和花瓶的釉上彩烤花，苗栗在發展裝飾陶瓷時，也需要用到烤花技術，因此許多窯場都同時擁有電窯。電窯，利用電阻產生熱量，與電爐的結構類似，只是空間密閉，充分利用熱能，早期電窯使用閘刀式開關，利用人力控制溫度，如今則以微電腦自動控溫，只要經過設定也能控制整個燒製過程，由於操作簡便，陶藝家及陶藝教室都普遍使用。

釉上彩烤花的電窯燒成溫度大約700-900℃之間，陶藝用的電窯溫度最高可達1300℃，而特殊陶瓷則需要有碳精棒發熱體的電窯，燒成溫度最高可達1600℃，一般傳統陶瓷幾乎不使用這類型的高溫窯。