角缽，是苗栗窯場主力生產的產品之一，為一般家庭中常見的一種菜缽。其特徵是廣口、有便於手握搬動的凸緣，與胚壁呈直角，大小與飯鍋相近，用來盛裝菜餚、稀飯等食物，也常用來醃漬菜。角缽，常有人稱其為「角硿仔」，又被稱為「沙鹿鍋」，據聞是沙鹿窯場特產的陶製品。

角缽依其尺寸不同，概分為大角缽、小角缽兩種，大角缽經常用來裝稀飯，因此有人稱角缽為粥缽；在一般家庭中也常用來裝大鍋菜，提供大家庭成員食用。因為寬大口沿，也可作醃菜陶器，將酸菜放入器皿內再以石頭壓菜。小角缽用來裝年糕，相傳客家習俗會將粢粑（麻糬）放在角缽裡，當作禮物送給娘家。