楓樹窩木炭窯，位於苗栗縣通霄鎮楓樹里的馬家庄附近，設有3個饅頭型炭窯。木炭曾是苗栗地區重要的傳統產業，為家戶必備品。製作木炭的原料主要是以荔枝樹、龍眼樹和相思樹為主，其中又以相思樹的經濟價值高，相思炭的發熱量大、且不出油，燃燒後冒出來的煙不容易刺激眼睛，加上苗栗柴燒陶窯興盛，多使用相思木為薪柴，因此曾經大量造相思樹林。近代相思木炭除了當民生必須的薪炭使用外，家用淨水器的濾心及乾電池裡的炭粉都可看到相思木炭的存在，雖然隨著運輸成本及相思樹減少，讓臺灣的相思木炭競爭力越來越低，不過堅持好品質，是苗栗相思木炭，仍舊保有好名聲的原因。

現任窯主馬肇恭接任其父親的炭窯事業，除了傳統的木炭燒製外，馬肇恭根據日本人的研究，研發出從木頭最內層蒸餾「木醋液」的製作技術，尤其用龍眼樹做成的木醋液，濃度和質度更是無與倫比，未來發展的潛力翹首跂踵。