「銅鑼窯業」的創辦人張信享（1917-1999），17歲就在「大坑窯廠」學陶，拜福州師李依伍為師，專學擠坏成形技巧。民國59（1970）年，張信享在銅鑼創設「銅鑼窯業」，生產的產品有鏇坏花盆、手拉坏的金斗甕、醃甕、醬油缸等。後來因塑膠製品興起，替代了傳統日用陶的地位，才改生產公賣局酒甕。

「銅鑼」從民國72（1983）年開始直到87（1998）年公賣局最後一次採購酒甕，15年來一直在承做酒甕，只是早期是幫其他陶廠代工。民國79（1990）年開始，改為各酒廠自己採購，張世浩才以自己去「標」酒甕，最高產量曾經一年生產4萬個酒甕。

「銅鑼」製做酒甕一直都是用「土管機」加「木模」做底，酒甕上半段則是傳統師傅用手擠、拍打成形法。以桶裝工業用瓦斯為燃料，梭子窯燒成；一次要燒48小時，一窯可燒168個酒甕。以前所生產的酒甕，交公賣局約八成，民間零售約佔兩成。所製作的大型醋醰「醋罈子」、荷花缸頗受好評。