苗栗縣公館鄉尖山村的鯉魚伯公，位於產業道路旁的小土墩上，據稱昔日土墩狀似鯉魚而得名。依據福德祠沿革記載，伯公祠創建年代不詳，明治45（1912）年村民宋玉章發起新建祠宇；昭和10（1935）年因關刀山大地震所毀，地方照依原樣重建於室內，祠內加築古式福德祠1座；民國60（1971）年因強風暴雨破漏，再次重建祠宇加拜亭，傳統古式福德祠保留，奉祀至今。

祠主體為加強磚造、石構造，面朝西南方，地基整平鋪水泥方磚，廟單開間加拜亭的廟中廟。拜亭前廣場搭建大型鋼架鐵皮屋頂，後有休憩設施，左側有公廁，右有金爐；屋頂為硬山多邊形馬背造型，屋頂點滿瓷磚，脊肚浮雕花灰及捲草，屋面六行綠色筒瓦。屋身貼滿瓷磚，額枋雕「福德祠」四邊貼瓷磚，左屋身有承包人張炳榮落款，貼滿瓷磚。

依據地方居民「夏錦華」口述：「鯉魚伯公祠旁供奉壽公爺，我聽老一輩的人講，相傳清代有大陸人來台灣賣蔘，身懷巨款，在地方被搶後殺害，官廳也沒追查緝兇。後來地方不平靜，地方才在做尾牙的日子，順便做福拜壽公流傳到現在。鯉魚伯公以前一年有八個伯公福，包括：二月二伯公生、三月禾福、四月八伯公福、六月禾福、七月秋福、八月伯公生、十月伯公生、十二月的大平福（尾牙福）。」此後，壽爺陪祀、伯公福成為鯉魚伯公的最大特色。