苗栗縣泰雅族的傳統農事中，每年新曆7-8月，當看到小米穗從青綠逐漸轉黃，並開始低垂時，就表示小米將要成熟，也是收割的最好時機。在收割之前一定要進行收割祭。

舉行收割祭時，在種植的地方先拿出長得比較差的三支穗，牢綁在瞭望台的屋簷下，接著還要唸出祭語：「希望像誰的收成一樣好，同時感謝祖靈在這段期間的庇佑，使農作物豐收，也祈求祖靈讓收成就像這三穗綁得牢固一樣，不會變少。」

收割時以手將小米穗剝下，一小把一小把的小米，由最外圍的人傳給田中央的長輩，長輩會把收割後的小米穗集中後，用棕簑的嫩葉剝絲綑綁成束曬乾。曬乾後的小米每兩小捆集中在一起，修整莖柄至等長後綁緊，背回去儲存於穀倉，就可以進行下一階段入倉祭的儀式。