鰕虎給，是鯉魚潭巴宰族人極具特色的傳統醃漬美食之一，也是下酒配飯的日常佳餚。根據擅長製作給類食物的族人——潘黃雲枝所提供的鰕虎給食譜如下：製作鰕虎給時，一斤的鰕虎會用四兩的鹽抓抹，靜置約一天後，再用二兩的鹽抓抹一次。另外，將糯米炒香至變色後冷卻，而後將鰕虎和糯米層疊交錯的放入罐中，最後倒入一些酒後封瓶，靜置二個月後方可食用。製作蝦給和溪哥給的方式相同，不過蝦給只要等一週後便可食用，溪哥則要等一個月。

潘黃雲枝在小學五年級時就搬到鯉魚潭來居住，從小看著父親去溪裡抓魚並製作鰕虎給和溪哥給，耳濡目染之下，在未出嫁前便學會做給類的食物了。給類的食物是一種醃漬食品，依據食材的不同，可分為鰕虎給、溪哥給、蝦給、螃蟹給等種類，不同給類的做法大致相同，不過細節上有些許差異。