潘素貞（1924-2017），苗栗縣第一位獲得政府機關認證的助產士——潘黃葉之長女，同時也是巴宰族文化復振運動先驅——潘大州之長姊。她曾就讀於三義公學校鯉魚潭分教場以及臺中州內埔公學校高等科，從小受到母親耳濡目染之下，決定追隨母親當助產護士服務桑梓，於昭和14（1939）年考取「產婆試驗合格證書」，隨後就讀於省立臺中護理學校以及省立新竹醫院護士學校進修，並取得護士資格，並留任省立新竹醫院工作。
開始工作3年後，她被臺灣大學附屬醫院聘請，進入臺大醫院從最基層的護士做起。工作期間認真盡責的態度深得上級信任賞識，使得她在民國39（1950）至43（1954）年間被調升為臺大附屬醫院護士長，隨後接任營養部主任及兼任台大醫院護理學校教師等職位。勤奮好學的她，於民國43（1954）年獲臺大醫院保送自費赴美國紐約婦產科專門醫院深造的機會，翌年（1955）更被政府選派至聯合國UN全球護理團隊服務，服務期間表現優異，被紐約市長老教會醫院護理部聘請，隨後移民至加拿大緬省省會護理部服務直至退休。潘素貞其一生關心及致力於護理事工，可歸功於父母的栽培與支持，在日治時期教育尚未普及的年代，即讀到專科學校，也顯示出潘家對於下一代教育的重視。
