吳裕民為三義木雕先驅吳進寶之曾孫、吳羅松之孫、吳忠政之子。吳家木雕第四代吳裕民並未接手吳家木雕事業，而是轉行經營餐飲，於民國78年（1989）年在水美街上設立九鼎軒，主要經營客家米食與飲茶。據民國91年（2002）江韶瑩教授與研究助理撰述的《三義木雕發展調查研究報告書》，當時吳裕民想到，既然外國的博物館周邊都有下午茶，何不讓九鼎軒成為三義木雕博物館周邊一個可讓遊客可以坐下來歇息的地方，於是便考慮兼賣點心，既然地處客家地區，客家米食是最適合的避擇，在妻子與岳母兩位做米食的好手鼎力協助之下，再加上所做出來的米食和麻糬大小相同，規格一致，包裝亦是經過設計，方便客人攜帶，這種符合現代人飲食習慣的創意獲得了成功，受到許多人的喜愛，也讓吳裕民走出一條與祖先不同的道路。