友善環境種植茭白筍，小農有時候會在茭白筍田裡養魚，稱為魚茭共生。茭白筍田養魚最大的幫助就是捕食福壽螺。魚種的選擇上，除了目前常見以螺類為食的烏鰡、喜歡啃食雜草的草魚、一般常見的吳郭魚外，顏色豔麗賣相好的紅尼羅魚也是很好的選擇。茭白筍的種植、種植採收期間為四月到十一月間，此期間內都是有水的狀態，適合養魚，但採收完到育苗期間可能會有曬田取苗、打田的進行，此時魚勢必將移至它處或是販售。因此如果放養的魚苗較小，可能來不及長至販售標準，務必事先準備好魚可暫居的位置。如果魚苗體型放養時已有相當大小，即可配合田間作業。於收割完後一起收成。