圖為刊載於臺灣茶業研究彙報25卷，由邱垂豐與朱德民同發表之「茶樹的開花習性」研究論文。

台茶 12 號及青心烏龍茶樹每株花蕾數目多達二千個以上，茶果實亦有十多粒。當春茶萌芽時，花芽即已形成及發育，但大部份的花蕾均會敗育而脫落，僅少部份繼續生長發育至開花。

茶樹枝條花蕾著生及開花順序，以第三或第四葉位為最優先，其次再往上、下位葉逐漸著生與開放。茶樹植株無論是花蕾或開花數目，茶樹採摘面上部位均較下部位為多。花蕾數目以夏茶（夏梢）為最多，其次是春茶（春梢）或六月白（第二次夏梢），冬茶（冬梢）為最少。

二供試品種開花盛期為 11 月中、下旬；花蕾至開花所需時間，分別約為 117 及 123 天左右。茶樹花朵開花時間以七至八時為最多，九時以後即逐漸減少。茶樹花朵的壽命相當短，一般在開花後四十八小時，大部份均已枯萎或脫落。