圖為刊載於臺灣茶業研究彙報13卷，由徐英祥、阮逸明、蔡永生、張連發、邱瑞騰、吳文魁與林義恆共同發表之「碎型包種茶製程及貯藏性之改良研究」研究論文。

本試驗乃利用剪採茶菁試製碎型包種茶。結果顯示，茶菁若先切碎再行日光萎凋或日光萎凋後再切碎，所製成之碎型包種茶，其風味近似全發酵之紅茶，茶湯亦偏紅褐色，缺乏包種茶應有之特色。室內萎凋後再切碎製成之包種茶品質可以提昇，唯香氣欠佳。

綜合言之，以殺菁後切碎或揉捻後再切碎以及初乾後再切碎，所製成之碎型包種茶品質與傳統加工之包種茶較為相似。不同季節所製之碎型包種茶以春、秋茶品質較優，夏茶較差；惟夏季茶菁製造碎型袋泡包種茶，可顯著提高其附加價值。利用螺旋壓榨機製造碎型包種茶，切碎速率與產能雖高，但成茶之品質不佳。碎型包種茶利用低溫貯藏，可以有效延長貯藏時期。經焙火處理者，亦可延緩品質之劣變。