圖為茶業的保存容器，包含金屬罐、陶罐與多層積層鋁袋。

成品的茶葉屬乾燥食品，當暴露在空氣中容易遭受氧化、受潮及吸收異味。因此，要維持原有茶葉的好品質必須要有：(1)低含水量：茶葉如果乾燥度夠、水分控制得宜，表面會形成薄膜來隔離氧氣的作用，較不易氧化變質、品質也趨向穩定。有研究顯示茶葉 3％的含水量是保存茶葉的最適含水量，當茶葉含水量超過 6％時，物質擴散移動及相互間的作用就越明顯，質變也趨向激烈。(2)避免光照：茶葉富含兒茶素及其他色素如葉綠素、類胡蘿蔔素，這些都容易受到光線而導致氧化。(3)低溫：當貯放在高溫環境，會使茶葉自動氧化加快，容易產生質變，如香氣揮發加快。(4)隔絶氧氣：氧氣會促使茶葉進行氧化作用，使茶葉產生陳味、雜味、色澤劣變……等。

因此，要維持茶葉良好品質，以良好包裝材質如：耐擠壓、透氣性低、不透光的真空包裝袋進行真空包裝，可再附加脫氧劑，並存放於低溫的環境，如此，可延長新鮮、原有風味茶葉的時間。