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一塵不染--安全衛生管理示範製茶廠

圖為茶業改良場文山分場於2007(民國96)率先將茶葉加工廠整修成符合ISO 22000標準製茶工廠,並於2008(民國97)12月11辦理全國第一場「製茶工廠安全衛生管理」觀摩會,與會者接受李志仁助理研究員解說之照片。

隨消費者對食品安全的重視,茶葉生產製作環境必須改善。以往茶葉製作工廠缺乏食品工廠的嚴格控管衛生及環境汙染。為此文山本分場於2007(民國96)率先將茶葉加工廠整修符合ISO 22000標準製茶工廠,並宣導「製茶工廠安全衛生管理」、「衛生茶廠 ISO 22000之導入與建置」及現場製茶工廠設施示範說明,獲得相當熱烈迴響。將此成果做為日後輔導五星級茶廠推廣之基礎。


基本資訊

  • 撰寫者
    邱明賜
  • 時間起
    2008/12/11
  • 地圖

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