圖為行政院農業委員會茶業改良場開發葉用仙草生產與加工技術。

茶業改良場歷經2年的試驗(西元2015~2016(民國104-105))，成功開發葉用仙草加工技術。仙草為仙草屬一年生草本植物，傳統仙草為種植一年後，整株採收乾燥，再將乾燥仙草莖葉加水煮(4-6小時)成仙草茶飲用，因自古即具養生功效，為極受歡迎之飲品。本技術為每隔40天連續採收新鮮仙草葉進行茶葉之加工製造方法，與傳統仙草乾比較除可提升產品價值及產量，具沖泡便利，口味純淨，此方法更是世界首創之仙草加工技術。

目前本項技術已通過本會之非專屬授權技術，授權2年技術移轉金15萬元整。本技術2016年(民國105年)已成功授權桃園楊梅地區兩家業者生產，目前楊梅地種植面積達10公頃以上，去年生產5萬台斤仙草乾，平均售價600元/臺斤，產值達3千萬元。