影音為二空眷村第二代陽桂蘭的口述訪談，2024年1月27日由青潮人文工作室研究員胡朝欽拍攝紀錄，地點位於台南市仁德區仁和國民小學。

1949年，中華民國政府遷台，數百萬軍民隨部隊來到台灣。1950年，空軍在台南基地旁建起克難式眷舍，名為二空眷村，居民多是在空軍台南基地與空軍後勤司令部第二供應處服務的軍人眷屬。

從小在二空長大的陽桂蘭在訪談中表示，二空的父執輩階級大多是士官兵，負責飛機修護或運輸駕駛，是台灣南部數一數二大的眷村，最讓她懷念的是眷村美食。陽桂蘭說：「二空裡五湖四海的人都有，有一位林媽媽，她做的鹽水鴨真的是好吃又道地，可惜現在也往生了，第二代也不會做。」談到小吃，陽桂蘭還有道拿手好菜，她說：「從前很窮，過年的時候我們小孩子也想熱鬧一下，把家裡剩下的麵粉攪拌後，將餅皮桿薄，中間劃兩刀捲起來，用叉子插到裡面油炸，又香又好吃。」

陽桂蘭指出，過去，二空從郵局到自治會的主要道路上都是賣吃食，大多是當地人開的小店，有各式各樣的麵食，例如山東餃子館、麵館、包子店，也有冰店，是以前眷村長輩們用繩子圍一圈，自己蓋起的店鋪，週六晚上也有外來的攤販來擺夜市，被稱做「二空美食一條街」。可惜隨著二空原地改建，美食一條街消失，「現在好多東西以前有，現在都沒有。」陽桂蘭感嘆地說。二空今日僅剩下一、二家小店而已，連菜市場都消失了。

※本筆詮釋資料由國立臺灣歷史博物館及財團法人榮民榮眷基金會共同委託財團法人台灣地理資訊中心執行「移動•行動-戰後臺灣榮民與眷村生活記憶暨轉譯計畫」製作。