這張照片攝於民國40(1951)年，記錄的是早年信徒前往獅頭山上香禮佛，經常會親自挑著食擔上山。圖中地點是獅頭山勸化堂入口處的清虛門敬軍亭舊貌，照片中可見當時的食擔是以木頭釘製而成，食物就放置在方形的木箱容器中。

客家人的挑食擔，與閩南人的「挑飯擔」本質上相似。閩南的「挑飯擔」例如台南新化、雲林口湖，其意義在於親自以扁擔挑著食物前往祭祖或與陣頭、信眾分享，象徵著虔誠、祈福與誠意。客家的挑食擔則可追溯到清朝林爽文事變，當時客家先民挑著飯菜到戰場犒軍，之後逐漸演變為「挑擔奉飯」前往祭拜義民爺，或前往寺廟供給出家僧侶，同樣象徵著虔誠與祈福。