這張照片拍攝於民國59(1970)年，在苗栗市維祥里巷子內，許多小朋友圍繞在爆米香三輪車周圍，排隊等著買爆米香，眼神無不充滿期盼。畫面上方是正在忙著滾壓、切分熱騰騰爆米香的攤販。

臺灣早期的農村或是街頭巷尾，總能看見賣爆米香的三輪車在街頭或農村出沒，「爆米香要爆囉！」緊接著「砰」的一聲，空氣中瞬間米香四溢。當時只要拿著一小桶米，就可以請他幫忙爆米香，或在米香中加入糖、花生。過程中爆炸的聲音嚇人，卻是小朋友最喜歡的攤販，也是四、五年級生共同的回憶。