這張照片拍攝於1970年代，照片中紀錄的是苗栗公館鄉間一處榨花生油的小工廠，照片中巨大石磨藉由馬達牽引在石樔中不停滾動，把底下的花生先壓碎，再榨出滴滴香味濃郁的花生油。而產出的花生油，透過穿梭鄉間的流動小販用腳踏車載著挨家挨戶叫賣，要買油的民眾只需在自宅門口招手，賣油的小販就會到府服務，用杓子舀出油直接倒入民眾自備的容器中。

苗栗後龍鄉的溪畔沙地，孕育品質極佳的西瓜與花生，同樣地處後龍溪流經的公館鄉花生也有不錯品質。早年居民花生除了食用，也作為花生油原料，近年包含後龍等地，多數都配合農糧署政策轉作台南14號、18號花生，這類花生顆粒較大，可供應食品廠作為牛奶花生與土豆麵筋原料。