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食點心

這張照片攝於1950年代,幾位長工在農忙告一段落時,或蹲或站在田埂上,享受著農家主人挑來的一擔點心。照片中除了呈現當時長工服飾,也可看到盛裝食物的器具樣式。最右方一位長工手勢為舀湯動作,左方兩位則以筷子食用,推測該食物應為流汗後易入口,且帶飽足感的湯水鹹食,反映了當時農家主人對長工的善意與貼心。


近年觀光興盛,農村割稻飯成為觀光體驗項目,這一碗現代割稻飯通常包含白米飯、爌肉、青菜、菜脯蛋、花生、雞肉、客家小炒、脆瓜炒肉絲....等等,然而早年物資缺乏,農忙時的割稻飯主要是講究飽足與易入口,不會如此豐富,倒是會有常見的在地自有食材,例如芋頭、地瓜、湯圓、米苔目、鹹菜、當季蔬菜等等。

基本資訊

  • 資料來源
    苗栗縣政府文化觀光局,「苗栗歷史老照片」網站(今已關閉),2004。
  • 撰寫者
    唐菓創意有限公司
  • 創作者
    謝其煚
  • 時間資訊
    拍攝時間
    1950
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

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