典型宋代茶托形制「形如碗帶盤，中空，下有足。」此定窯茶托上方深腹碗形為茶盞托圈，壁深用以承盞，中空無底；盤口及圈足均鑲銅扣，圈口無釉未加圈扣。托盤寬圓平出微上撇，圈足略高外撇，圈口及盤口皆刻劃回紋一周為飾，釉色牙白瑩潤，胎質細膩。 南宋末周密《齊東野語》書內曾提及宋人舉茶是茶盞與茶托一起，足見茶托與茶盞配套使用，遼宋壁畫或茶畫上所繪茶盞與茶托，一般都是成組出現，形影不離，舉茶時可隻手扣持盤沿，隻手持盞。此於南宋周季常．林庭珪所繪〈五百羅漢圖〉（1178-88），或1959年出土的金代山西孝義縣張家莊金墓〈磚雕仕女圖〉上皆可見及宋人持盞方式。 宋代定窯燒造數量極大，除精品上貢外，一般民間日常用器亦有生產，碗盤類最為常見，茶托存世較少，可能是宮廷訂製器皿。北宋早期還見托圈有底，如定州靜志寺塔基出土帶「官」字款茶托，形為宋制，但有底，不中空，可視為唐五代至宋代過渡時期製品。宋代中期以後托多為中空，汝窯、官窯、景德鎮青白瓷等或漆器、金銀器皆然。黑漆茶托搭配白釉茶盞或朱漆茶托與黑釉茶盞成套，形成黑白、或紅黑對比的時尚美感，而《齊東野語》內則提及家中有喪則不宜舉用朱色茶托。